もやしとショウガの黒コショウスープ【スープジャーほったらレシピ】

簡単レシピ
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もやしとショウガの黒コショウスープは「二日酔いに効くスープ」だよ

ほう

大豆もやしに豊富に含まれてるアスパラギン酸は、アルコール分解酵素をたくさん作って、二日酔いを解消するのに効果的。さらに大豆サポニンは、肝機能の働きを高めてアルコール分解を早めてくれるんだって

もやしとショウガの黒コショウスープ

材料

  • 大豆もやし……………………40g
  • ショウガスライス……………2枚
  • 黒コショウ……………………少々
  • 鶏がらスープの素(顆粒)……小さじ1/2
  • 熱湯……………………………適量

作り方

  1. スープジャーに、洗って水気を切った大豆もやしを入れて、上限の線まで熱湯を注ぐ。
  2. フタをして1～2分待つ。
  3. 内ブタやザルなどを使って、具が流れ出ないようにしながら、スープジャーのお湯を捨てる。やけどに注意してね。
  4. スープジャーに、ショウガスライス、黒コショウ、鶏がらスープの素を加えて、熱湯を上限の線まで注ぐ。
  5. フタをして1時間ほど放置。

ところで黒コショウスープって英語だとブラックペッパースープだよね

そだね

なんか響きがカッコよくない？

たしかにね

ブラックペッパースープ

……ひょっとしてそれだけ？

……それだけ

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おしまい。

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