隣の客はよく柿…【日本人の3割しか知らないこと 2018年10月25日】

２０１８年１０月２５日放送『日本人の３割しか知らないことくりぃむしちゅーのハナタカ！優越館』♯１２１のまとめ。

煮魚調理で照りがアップ！
ケーキがパサパサにならない裏技！

英語が日本語に聞こえるシリーズ！
「隣の客はよく柿食う客だ」？

袖のボタンを胴のボタンに留める。

クツ下をひっくり返し、中にビー玉を入れ、輪ゴムでしばって洗うと、クツ下の中でビー玉が動きドロ汚れを落とす。

三角に切ると箸でつまむときの圧力が分散されて崩れにくくなる。

糖度計で調べると、
・梨：１１．２
・柿：１５．４
・バナナ：１９．４
・コーラ：１０．８
・ニンニク：３７．０
甘みはないが糖度は高いことがわかる。

カテキンがニンニクのニオイに効果的。なので紅茶やウーロン茶もよい。

つや煮、飴煮などといい、仕上げにアメを入れると照りが出て、味の深みも増す。通常は水飴を入れるが、べっこう飴などでもよい。

リンゴから出るエチレンガスが空気中の酸素を減らし、ケーキの酸化を防ぐ。あわせて水分も出ているので、乾燥防止にもなる。エチレンガスには植物を熟成させる効果もあるので、果物をより熟成させて味にコクを出したいときにも使える。

日本酒造りでは木樽を使うことが多いが、ほのかな木の香りもおいしさの要因の一つ。それをつけるための割りばし。杉の割りばしでお燗がいい。１合で１５分ほどが目安。

端と端を支えて指をだんだんと近づけていく。バランスが取れるところで親指と親指がくっつくので、そこが半分にできるポイントとなる。

①フタを開ける前に出汁をいただく
②すだちをおちょこに搾る
③フタを開ける
④具をおちょこに移していただく

土瓶内にすだちを搾ると味の変化を楽しめない。

『自分の顔に自分でメイクさせた』

自分でメイクするときは表情筋や手の細かい動作をする必要があり、メイクは体を活性化させるのに役立つ。メイクでたくさん動くことは固くなることを防ぐので、柔軟性の低下を予防できる。メイクすることで人に会いたくなり出歩くように鳴れば、骨粗しょう症の予防にもつながる。

『子どもの噛む音を聞いて、食材を当てるクイズをした』

クイズを出したい気持ち、大人に勝ちたいという思いが、食材の好き嫌いより勝り、効果的な場合がある。これにより気づけば苦手な食材を食べていた、となれば自信につながる。

『話しかけてほしいときに座るベンチを校庭に設置した』

人を誘う行動は「向社会的行動」と呼ばれ、幼いときから行うことでこのレパートリーが増え、心豊かな大人に成長する。

『バスチケットを石けんにした』

スリランカではバスの利用者が多くあちこち触るため、うすい石けんに行き先や運賃を印刷したバスチケットを用いたところ、乗客は喜んで持ち帰って石けんを使う人が増えた。

『別れるタイミングを自由にした』

笑ってお別れしようとしても、母親の顔にはどうしても不安な表情が出て、子供はそれを敏感に感じとる。そのため、別れるタイミングを自由にして、室内まで母親がついていき、本を読み聞かせたりお絵かきをしたりして子供が落ち着くのを見計らってお別れをするようにした。

・スマホの英語翻訳アプリで「tone nat ring know can cool war yoke cut key crew cat crew cool door」と入力すると「隣の客はよく柿食う客だ」に聞こえる！？

・スマホの英語翻訳アプリで「your sea zoom in what tie door girl dead kind」と入力すると「良純は態度がデカイ」に聞こえる！？

街の人たちにインタビューを行い「アナタの自慢できるハナタカ」を聞いてみた。

・自分に雷が落ちた！？
・オレはムダな知識を持っている！？
・痴漢を捕まえたことがある！？
・高ＩＱしか入会できないＭＥＮＳＡ会員！？
・２ヵ月に１回京都に通ってる！？
・シャンシャンを初日に見た！？
・路上生活をしたことがある！？
・オレは関東学院大学出身！？
・オレは平将門の子孫！？

本日はこれにておしまい。毎週楽しみです。
みなさんもぜひご覧になってください。