バナナに黒蜜をかけて食べると、とっても美味なんだよね
あ、それおいしそうだね
うん。でも、ただそれだけだと素材的にも見た目的にもさびしいから、黒蜜きなこのバナナパフェにしてみたよ。沖縄産黒砂糖の塊を使った、自家製黒蜜がポイントね
へー。黒蜜ってけっこう簡単に作れるものなんだね。私もやってみよっと
濃厚とろける！黒蜜きなこのバナナパフェ
材料（2人分）
【主材料】
【白玉の材料】
【黒蜜の材料】
作り方
【白玉の作り方】
【黒蜜の作り方】
弱火にしたあとも黒蜜はけっこう泡立つ。焦げないように丁寧に混ぜながら、とろみを出していくのがポイント。
【盛りつけ】
もっちり白玉とやわらかバナナの食感、黒蜜の甘みとバナナの甘みが舌の上でとろける瞬間、得も言われぬしあわせを感じるね
バナナに含まれているトリプトファンは、幸せホルモンとも呼ばれるセロトニンの分泌を促すから、満足度が違うよね
黒蜜・きなこ・バナナの組み合わせはヨーグルトとも相性抜群。お好みでトッピングするとまた違った味が楽しめそう。あとは焼きプリンをのせてみちゃうとか、いろいろアイデアが膨らむね
オリジナルなトッピングを簡単にできるのは、パフェのいいところ。黒蜜と白玉は簡単に作れちゃうし、自分で作った感がアップして、ホントによりおいしく感じられるから、よかったら作ってみて
おしまい。
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