濃厚とろける！黒蜜きなこのバナナパフェ、レシピ・作り方

バナナに黒蜜をかけて食べると、とっても美味なんだよね

あ、それおいしそうだね

うん。でも、ただそれだけだと素材的にも見た目的にもさびしいから、黒蜜きなこのバナナパフェにしてみたよ。沖縄産黒砂糖の塊を使った、自家製黒蜜がポイントね

へー。黒蜜ってけっこう簡単に作れるものなんだね。私もやってみよっと

濃厚とろける！黒蜜きなこのバナナパフェ

【主材料】

【白玉の材料】

【黒蜜の材料】

【白玉の作り方】

【黒蜜の作り方】

弱火にしたあとも黒蜜はけっこう泡立つ。焦げないように丁寧に混ぜながら、とろみを出していくのがポイント。

【盛りつけ】

バナナを斜めにスライスして、白玉、クコの実、松の実と器に盛る。お好みでバニラアイスか抹茶アイスをのせて、冷ました黒蜜をかける。最後にきなこを小さじ1ほどふりかければ完成。おいしくいただく。

もっちり白玉とやわらかバナナの食感、黒蜜の甘みとバナナの甘みが舌の上でとろける瞬間、得も言われぬしあわせを感じるね

バナナに含まれているトリプトファンは、幸せホルモンとも呼ばれるセロトニンの分泌を促すから、満足度が違うよね

黒蜜・きなこ・バナナの組み合わせはヨーグルトとも相性抜群。お好みでトッピングするとまた違った味が楽しめそう。あとは焼きプリンをのせてみちゃうとか、いろいろアイデアが膨らむね

オリジナルなトッピングを簡単にできるのは、パフェのいいところ。黒蜜と白玉は簡単に作れちゃうし、自分で作った感がアップして、ホントによりおいしく感じられるから、よかったら作ってみて

おしまい。