「さぁ、糖質オフしよう！」と思っても、何は食べてもよくて何がダメなのか、知っておかないとダイエットはうまくいかない。そこでいろんな食材の糖質や脂質を表に、格付け風に記録！
今回はお肉。……だけど、ダメな肉はない。――という事実に記録してから気づいたよ
Ｓ級糖質オフ肉
- 鶏むね肉
- 牛ヒレ肉
- 豚ヒレ肉
| S級 | 糖質 | 脂質 | 塩分 | カロリー |
| 鶏むね肉 | 0.1g | 5.9g | 0.1g | 145kcal |
| 牛ヒレ肉 | 0.3g | 4.8g | 0.1g | 133kcal |
| 豚ヒレ肉 | 0.3g | 3.7g | 0.1g | 130kcal |
| ※それぞれ100g当たり | ||||
糖質0.1とか0.3って！ どんどん食べてもオッケーってこと！？
どんどん食べてもオッケーってこと。牛ヒレ肉は鉄分もビタミンも豊富だし。豚ヒレ肉には糖質を代謝させるビタミンB1が多いから、とってもダイエット向け。鶏むね肉も脂質が気になるなら皮なしを選んだり、皮を取ればいいしね
Ａ級糖質オフ肉
- 鶏もも肉
- 豚バラ肉
- 牛肩ロース肉
- 豚ロース肉
- ベーコン
- 牛サーロイン肉
- ローストビーフ
| Ａ級 | 糖質 | 脂質 | 塩分 | カロリー |
| 鶏もも肉 | 0g | 14.2g | 0.2g | 204kcal |
| 豚バラ肉 | 0.1g | 35.4g | 0.1g | 395kcal |
| 牛肩ロース肉 | 0.1g | 17.4g | 0.1g | 240kcal |
| 豚ロース肉 | 0.2g | 19.2g | 0.1g | 263kcal |
| ベーコン | 0.3g | 39.1g | 2g | 405kcal |
| 牛サーロイン肉 | 0.4g | 23.7g | 0.1g | 298kcal |
| ローストビーフ | 0.9g | 11.7g | 0.8g | 196kcal |
| ※それぞれ100g当たり | ||||
いやいや、Ａ級も糖質1g未満のものばっかり！ 脂質やカロリーが高めになってるけど、ダイエット目的ならあまり気にしなくてもいいんだよね？ ムキムキになりたい人が気にするところだよね？
ダイエット目的でも多少は気にしたほうがいいけど、何よりもまずは糖質だよね。豚バラ肉は、たんぱく質、ビタミン、ミネラルが多い。牛肩ロースも不足しがちな亜鉛などの栄養素がしっかり摂れておすすめ
Ｂ級糖質オフ肉
- ロースハム
- コンビーフ
- ウインナーソーセージ
- ビーフジャーキー
| Ｂ級 | 糖質 | 脂質 | 塩分 | カロリー |
| ロースハム | 1.3g | 13.9g | 2.5g | 196kcal |
| コンビーフ | 1.7g | 13g | 1.8g | 203kcal |
| ウインナー | 3g | 28.5g | 1.9g | 321kcal |
| ビーフジャーキー | 6.4g | 7.8g | 4.8g | 315kcal |
| ※それぞれ100g当たり | ||||
Ｂ級にきてようやく糖質1g超え！ けど、1～数gって。全然食べても問題なさげ！ ビーフジャーキーの6.4gとかなると、ちょっと食べ過ぎには注意したくなるけれど、200gも300gも一気に食べるようなものでもないし、大丈夫そう！
加工肉になると乾燥させたり、調味料を加えたりで糖質がちょっと高めなものも出てくるね。これは調理でも言えることだから、お肉を食べるときには調味料の糖質に気をつかったほうがいいね
おしまい。
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