え、シュークリームのきれいな食べ方知ってるって? 逆さまにして食べるんでしょって? た、たしかに……。でも注入口が上にある場合は? パイシューだと上に粉糖まぶしてあることも多いよね?
そこで今回はパイシューのきれいな食べ方【ポロポロこぼさない】【クリームもこぼさない】
パイシューのきれいな食べ方
フォークを使って
- 最初はフォークを使う食べ方から。
- まずフタのあるタイプは、フタの部分をフォークで刺して中のクリームをつけながら食べる(以後はフタのないタイプとほとんど一緒だから合わせて説明するよ。フタのあるタイプは手でかぶりついてキレイに食べるのは無理ぽ。知ってたら誰か教えて)
- したら上から「底のパイの手前」まで垂直にフォークを刺す。フォークの先がパイに当たったら、ゆっくりフォークを横に倒す。そうやって「一口大に切って」食べる。
- ポイントは「生地でクリームをくるむようなやさしい気持ち」でフォークを刺し直して口元へ運ぶこと。「気持ちって……」って思うかもだけど、これだけで横からクリームがはみ出るのを気持ち防げる。気持ちだいじ。
- フォークで刺した生地はクリームにチョンチョンつけながら食べ進めていこう。
ポロポロ散りやすいパイ生地は、最後にかき集めたり、飛び散ったまま食後のお皿に放置するのは美しくないね
お皿に散った生地をきれいにしながら食べ進めるのも忘れないでね
手でかぶりついて
- 「シュークリームはカジュアルに手でかぶりつきたい!」その気持ちわかります。では、やってみましょう。
- まずは「いきなりかじらないで」クリームを注入した穴を見つけて。その穴の場所からかじると、別の場所からクリームがはみ出るのを防げる。
- さらに上下を逆さまにして食べると、シューの膨らんだ部分がクリームを受け止めてくれて、クリームがこぼれにくくなる。これは結構有名なシュークリームの食べ方だね。
- え、注入口が上にあるって? そしたら逆さにするのは諦めるしかない。パイシューは上に粉糖がまぶしてあることもあって、その場合もやっぱり逆さまは諦めるしかないね。
- とにかくゆっくりかじるとクリームがこぼれるのをコントロールしやすい。一口かじった後は、手でシューの下側を持ちクリームを押し出すようにして、中のクリームだけを少しずつ食べるようにしたい。
- 三分の一くらいクリームを食べたら、あとはかじった隣を一口ずつかじって食べる。底のパイ生地は、しっかりと噛み切ること。このとき唇をしっかり閉じるようにかじれば、飛び散りそうになる生地も口の中に入れることができるよ。
「生地を飛び散らすのはお口の中だけ!」そのイメージだいじ!
おいしさをお口の中だけで溢れさせてね
まとめ
- 垂直にフォークで刺し、底に当たったらフォークを倒す
- 刺したパイをクリームにつけながら食べ進める
- かじるときはまずクリームの注入口を探して
隊長! アマゾンでシュークリームを発見しました!
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うん、熱帯雨林で発見したシュークリームは食べるのを躊躇する響きがあるね。しかし何でもあるなぁAmazon。さすがにパイシューそのものまではないみたいだけど、それでもすごいよね
おしまい。
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