海藻・蒟蒻（こんにゃく）類は糖質オフのみならずダイエットに最適な食材。だけど注意したいものもある！ ヘルシーだと思い込んで春雨スープ飲んでない？
そんな海藻・蒟蒻類の糖質や脂質を表に、格付け風に記録。糖質オフには食物繊維が多い海藻・蒟蒻類をうまく取り入れたい
Ｓ級糖質オフ海藻・蒟蒻類
- 寒天
- ところてん
- めかぶ
- もずく
- しらたき
- こんにゃく
| Ｓ級 | 糖質 | 脂質 | 塩分 | カロリー |
| 寒天 | 0g | 微量 | 0g | 3kcal |
| ところてん | 0g | 0g | 0g | 2kcal |
| めかぶ | 0g | 0.6g | 0.4g | 11kcal |
| もずく | 0g | 0.2g | 0.2g | 4kcal |
| しらたき | 0.1g | 微量 | 0g | 6kcal |
| こんにゃく | 0.1g | 0.1g | 0g | 5kcal |
| ※それぞれ100g当たり | ||||
海藻とこんにゃくは糖質オフのみならずダイエット食としておなじみ！ それだけにＳ級糖質オフ食材がずらりと並ぶね！
いずれも食物繊維が多いことに注目。糖質を制限すると便秘になりやすいといわれるけど、食物繊維をちゃんと摂れば便秘予防になるからね
Ｂ級糖質オフ海藻・蒟蒻類
- わかめ
- 乾ひじき
- カットわかめ
- 焼きのり
| Ｂ級 | 糖質 | 脂質 | 塩分 | カロリー |
| わかめ | 2.0g | 0.2g | 1.5g | 16kcal |
| 乾ひじき | 4.2g | 3.2g | 4.7g | 145kcal |
| カットわかめ | 6.2g | 4.0g | 24.1g | 138kcal |
| 焼きのり | 8.3g | 3.7g | 1.3g | 188kcal |
| ※それぞれ100g当たり | ||||
Ｂ級の4品目も糖質は低め！
ここまでは食材そのものの糖質はあまり気にならないレベル。ただし、食べるときの調味料には注意が必要。甘い調味料なんかをいっぱいかけて食べるとせっかくの糖質オフ食材も台無しになっちゃうよ
Ｃ級糖質オフ海藻・蒟蒻類
- 味付けのり
| Ｃ級 | 糖質 | 脂質 | 塩分 | カロリー |
| 味付けのり | 16.6g | 3.5g | 4.3g | 359kcal |
| ※100g当たり | ||||
まあ、味付けのりは、ね。甘辛いもん、ね
のり自体は糖質も少なく栄養素も豊富な優秀食材なんだけど、味付きだと調味料が使われてる分、糖質は高めに。おいしいけどぱくぱく食べすぎないように気をつけてね
Ｄ級糖質オフ海藻・蒟蒻類
- 昆布
- 緑豆はるさめ
| Ｄ級 | 糖質 | 脂質 | 塩分 | カロリー |
| 昆布 | 32.1g | 1.3g | 6.6g | 146kcal |
| 緑豆はるさめ | 83.4g | 0.4g | 0g | 356kcal |
| ※それぞれ100g当たり | ||||
え、昆布とか、お出汁とかに使うけど大丈夫？ てか、はるさめ！ 春雨スープとかダイエットにいいんじゃないの！？
昆布はお出汁をとる分には無問題、佃煮とかで食べるのは控えたほうがよさげ。そしてはるさめ、じつはでんぷんで作られてるから糖質はかなりお高め。寒天やところてんで代用するのが正解だよ
おしまい。
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