2018年06月09日放送『さまぁ〜ずの神ギ問』のまとめ。
・知っておきたい食・グルメの疑問全部解決SP!
・神ランキング!ピザーラで働く店員さんに聞いた一番美味しい神ハーフ&ハーフとは!?
・神ギ問2、グ問2。
神ランキング! ピザーラで働く店員さんに聞いた 一番美味しい神ハーフ&ハーフ ランキング
現在ピザーラでハーフ&ハーフにできるピザは全21種類、組み合わせは210通り。その中で最強のハーフ&ハーフは? 全国の店舗で働く店員さんにアンケート取材を依頼。451名から回答をいただき、神ランキングを導き出す。
こうして神ランキングが導き出された。
第1位:ピザーラプルコギ×モントレー(カレーソース)
第2位:テリヤキチキン×ピザーラプルコギ
第3位:テリヤキチキン×モントレー(カレーソース)
第4位:イタリアンバジル×モントレー(カレーソース)
第5位:テリヤキチキン×スパイシーソーセージ
第6位:テリヤキチキン×もち明太子ピザ
第7位:テリヤキチキン×プルコギポテト
第8位:テリヤキチキン×イタリアーナ
第9位:テリヤキチキン×マスカルポーネの贅沢10種ピザ
第10位:テリヤキチキン×シーフードイタリアーナ
神ギ問:最高級のお米を安い炊飯器で炊くのと、超安いお米を最高級の炊飯器で炊くの、美味しいのどっち?
最高級炊飯器:
タイガー土鍋圧力IH炊飯ジャー
グランエックスTHE炊き立て
13万8210円(税込)
超安いお米:
ひかり精米
1kg258円―10kg2580円―(税込)
V.S.
安い炊飯器:
NEOVE 炊飯器
3300円(税込)
最高級のお米:
佐賀産・自然米 神の力
1kg7560円(税込)
さまぁ~ずとスタジオゲストが食べ比べてみたところ、満場一致の回答が出た。
こうして神ギ問の答えが導き出された。
Answer:最高級のお米を安い炊飯器で炊いた方が満場一致で美味しかった。
神ギ問:お寿司のネタになる魚はオスとメス、どっちなの?
グーグルで『寿司ネタ オスメス どっち』で検索したところ、魚の種類によってどちらが美味しいか、激しいオスメス論争が巻き起こっていた。
そこで、回転寿司でよく食べるネタBEST5(第1位:サーモン、第2位:マグロの赤身、第3位:ハマチ・ブリ、第4位:マグロの中トロ、第5位:エビ)についてネット情報を調べてみる。
・第1位:サーモン
「メスは卵に栄養を取られているからオスが美味しい」
などオス派多数。
・第2位:マグロの赤身
マグロはそもそも区別がつかない?
・第3位:ハマチ・ブリ
「冬のメスは春の産卵に向けて脂がのっていて美味しい」
などメス派多数。
・第4位:マグロの中トロ
マグロはそもそも区別がつかない?
・第5位:エビ
「オスとメスの中間の時期『間性』が最も美味しい」
性転換する時期が一番美味しい?
以上のネット情報をもとに、お寿司屋さんではどうなのか、聞き込み調査を実施したところ、「オスメスを気にしない(3軒)」「甘エビは気にする(1軒)」「タコと鯛は気にする(1軒)」「全体的に気にする(1軒)」で、気にするポイントはネット情報とほぼ一致したが、正解がわからなかった。
そこで、専門家に話を聞いた。
魚の美味しさを決める第一条件は『鮮度』(取り方・締め方・管理のされ方)、オスメスにこだわるのは店のこだわり方による、とのこと。
こうして神ギ問の答えが導き出された。
Answer:お寿司は何より鮮度で味が決まる。オスメスを気にするかどうかはそれぞれのお店の方針による。
神ギ問:スーパーをカレーの匂いでいっぱいにしたら、夕食をカレーにする人どれくらい出てくるの?
実際の店舗で調査した。
調査方法:
・時間帯は平日の2日間夕方4時~夜7時
・1日目は通常、2日目はカレーの匂い
・聞き込み結果で2日間のカレー率を比較
こうして神ギ問の答えが導き出された。
Answer:
1日目結果:
夕食カレーは224人中12人(カレー率5.3%)
2日目結果:
夕食カレーは215人中16人(カレー率7.4%)
あまり変わらない結果になったが、夕食はカレーじゃないけど、カレーを購入した人が多数(43人)いることがわかった。合わせると215人中59人(カレー率20%)になった。
グ問:コンビニのざるそばについてる「ほぐし水」って、普通の水と何が違うの?
答え:ローソンに聞いたところ、「ただの水」。熱することで発生したでんぷんの糊が、水をかけることで薄まって、麺が離れる。
グ問:なんで揚げ物にはレモン?他に良いのない?
答え:答えはやっぱりさっぱりするから。
本日はこれにておしまい。毎週楽しみです。
みなさんもぜひご覧になってください。
コメント