ローリングストックしたくなる変わり種サバ缶のおすすめ2選【2020夏】

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サバ缶といえば缶詰の代表格のひとつだよね! 最近は水煮や味噌煮とか定番の缶詰以外にも、アヒージョとかオイル漬けみたいなおしゃれサバ缶も登場してる

そこで、ローリングストックしたくなる変わり種サバ缶のおすすめ2選

[高木商店] 焼き鯖のアヒージョ

参考価格:281円/1缶

アヒージョって響きがおしゃれっぽいよね!

アヒージョといえばスペインだよね。ニンニク、唐辛子をピリッと利かせたオリーブオイルで素材を煮込む郷土料理。最近の缶詰業界ではアヒージョはもはや定番化してると聞いてビックリ!

加圧・加熱といった缶詰の製造工程とアヒージョの調理法はマッチしてるからね。高木商店の「焼き鯖のアヒージョ」は隠し味に醤油が使われてるのが、他のアヒージョ缶とは一味違うポイント。そのおかげで白ごはんがすすむすすむ。もちろん白ワインにもバッチリ合う。焦げた皮目の香ばしさがたまらない一缶だね

[マルハニチロ] La Cantine さばフィレ エクストラバージンオイル漬

参考価格:430円/1缶

一目見ただけでおしゃれだよね!

ポルトガルのタイル「アズレージョ」を彷彿とさせるボタニカル柄のパッケージがもうおしゃれ! このサバ缶は、サバ特有の青魚臭さがほとんどなくて、白身魚みたいにクセがないね。青魚が苦手な人や子どもでも食べやすそう

フィレ状にして缶詰にするスタイルは、欧米スタンダードな手法だね。そのまま缶の中で身をほぐせば、それだけで油となじんでおいしいディップになる。EVオリーブオイルの香り高く、サバ臭さがほとんどないから、青魚は苦手だけどDHAやEPAなどサバに多く含まれる魚特有の栄養を摂りたい、といった人にはぜひ食べてみてほしい一缶だよ

おしまい。

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