サバ缶といえば缶詰の代表格のひとつだよね！ 最近は水煮や味噌煮とか定番の缶詰以外にも、アヒージョとかオイル漬けみたいなおしゃれサバ缶も登場してる
そこで、ローリングストックしたくなる変わり種サバ缶のおすすめ2選
[高木商店] 焼き鯖のアヒージョ
参考価格：281円／1缶
アヒージョって響きがおしゃれっぽいよね！
アヒージョといえばスペインだよね。ニンニク、唐辛子をピリッと利かせたオリーブオイルで素材を煮込む郷土料理。最近の缶詰業界ではアヒージョはもはや定番化してると聞いてビックリ！
加圧・加熱といった缶詰の製造工程とアヒージョの調理法はマッチしてるからね。高木商店の「焼き鯖のアヒージョ」は隠し味に醤油が使われてるのが、他のアヒージョ缶とは一味違うポイント。そのおかげで白ごはんがすすむすすむ。もちろん白ワインにもバッチリ合う。焦げた皮目の香ばしさがたまらない一缶だね
[マルハニチロ] La Cantine さばフィレ エクストラバージンオイル漬
参考価格：430円／1缶
一目見ただけでおしゃれだよね！
ポルトガルのタイル「アズレージョ」を彷彿とさせるボタニカル柄のパッケージがもうおしゃれ！ このサバ缶は、サバ特有の青魚臭さがほとんどなくて、白身魚みたいにクセがないね。青魚が苦手な人や子どもでも食べやすそう
フィレ状にして缶詰にするスタイルは、欧米スタンダードな手法だね。そのまま缶の中で身をほぐせば、それだけで油となじんでおいしいディップになる。EVオリーブオイルの香り高く、サバ臭さがほとんどないから、青魚は苦手だけどDHAやEPAなどサバに多く含まれる魚特有の栄養を摂りたい、といった人にはぜひ食べてみてほしい一缶だよ
おしまい。
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