- 『農林水産省職員直伝「食材」のトリセツ』よむかも。
- 著者：農林水産省 出版社：マガジンハウス
- 定価：1300円+税 発売日：2021年4月8日 単行本：144ページ
- ISBN-10：4838731469 ISBN-13：978-4838731466
- 米は力一杯研ぐべきか、それとも優しくふんわり洗うべきか。
- 余ったご飯はすぐ冷凍庫へ入れるべきか、まず冷蔵庫へ入れるべきか。
- イチゴのへたはナイフでくり抜くべきか、手でむしるべきか。
- ほんの些細なことなんだけど、食材の扱いはややこしいね。
- どっちが正しいのか、夫婦間でも意見が分かれたりしない？
- まあ育ちや年代、性別、好みで変わってくるものだし。
- そもそも正解とかないのかもしれないけれど。
- しかし、はい出ましたこの本。
- 「農林水産省職員直伝」は説得力ぱないの。
- 魚、肉、野菜、果物、キノコ、チーズ、お茶などなど。
- 正しい料理の仕方、下ごしらえの方法が多岐にわたって書いてある。
- どっちが間違ってたのか、家族で答え合わせしてみても面白いかも。
- 家庭の台所の必携書になりそうな予感。
https://amzn.to/3yKUW8b
amzn.to
コメントする？