もっとMBA:マスカット・ベーリーAの魅力と可能性

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『よむかも』な本の基本情報

  • 編集      :山梨日日新聞社
  • 出版社   :山梨日日新聞社
  • 定価      :1816円+税
  • 発売日   :2021年7月10日
  • 単行本   :159ページ
  • ISBN-10:4897104467
  • ISBN-13:978-4897104461

『よむかも』な本のポイント

  • 大人はみんな大好きだよねMBA(今回は経営学修士のほうではない)

『よむかも』な本のレビュー

  • 『もっとMBA:マスカット・ベーリーAの魅力と可能性』よむかも。
  • 150年近い歴史を持つ、日本のワイン造り。
  • でも国際的に認知されたのは甲州の白ワインがEUに輸出された2008年以降だ。
  • この本は、日本原産の赤ワイン用ブドウとして登録されたMBAの魅力を解説。
  • MBAの生み親といえば? ヒントは日本ワインブドウの父と呼ばれる――
  • そう、川上善兵衛さん。
  • その苦闘、MBAの魅力、そのワイン造りにこだわる造り手たち、楽しみ方――
  • 充実の内容。
  • 日本原産のブドウがつくり出す赤ワインの今後に期待したくなる一冊。
もっとMBA マスカット・ベーリーAの魅力と可能性
日本でもっとも栽培されている赤ワイン用ブドウ その知られざる味と香り、歴史とこれからを一冊に凝縮 新潟・岩の原葡萄園で、川上善兵衛が1927年に交雑して生み出した、日本固有の品種、マスカット・ベーリーA。現在では山梨・長野・山形などで広く栽...

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