農林水産省職員直伝「食材」のトリセツ

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  • 『農林水産省職員直伝「食材」のトリセツ』よむかも。
  • 著者:農林水産省 出版社:マガジンハウス
  • 定価:1300円+税 発売日:2021年4月8日 単行本:144ページ
  • ISBN-10:4838731469 ISBN-13:978-4838731466
  • 米は力一杯研ぐべきか、それとも優しくふんわり洗うべきか。
  • 余ったご飯はすぐ冷凍庫へ入れるべきか、まず冷蔵庫へ入れるべきか。
  • イチゴのへたはナイフでくり抜くべきか、手でむしるべきか。
  • ほんの些細なことなんだけど、食材の扱いはややこしいね。
  • どっちが正しいのか、夫婦間でも意見が分かれたりしない?
  • まあ育ちや年代、性別、好みで変わってくるものだし。
  • そもそも正解とかないのかもしれないけれど。
  • しかし、はい出ましたこの本。
  • 「農林水産省職員直伝」は説得力ぱないの。
  • 魚、肉、野菜、果物、キノコ、チーズ、お茶などなど。
  • 正しい料理の仕方、下ごしらえの方法が多岐にわたって書いてある。
  • どっちが間違ってたのか、家族で答え合わせしてみても面白いかも。
  • 家庭の台所の必携書になりそうな予感。
農林水産省職員直伝「食材」のトリセツ
農林水産省職員直伝「食材」のトリセツ

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