２０１７年０８月２４日放送『日本人の３割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ！優越館』♯７２のまとめ。
野菜ソムリエプロ高校生が教える目利き方法！
さらに実演でハナタカ技ぞくぞく！
タイムリーハナタカ
ニュースなどで話題になってる世の中のタイムリーなハナタカ！ ニュースで話題になっていることなど、どれくらい知っているかチェック。知らないと恥ずかしい！ 知ってると優越感！
２０１７年７月に登録された日本の世界遺産の島は？
福岡県の沖ノ島（「神宿る島」宗像・沖ノ島と関連遺産群）。２０１７年７月に世界文化遺産に登録された。沖ノ島は一般人の立ち入りが禁止されている。
２０１３年には富士山（信仰の対象と芸術の源泉）、２０１４年には富岡製糸場と絹産業遺産群、２０１５年には明治日本の産業革命遺産、２０１６年には国立西洋美術館など、近年は毎年のように日本国内の世界遺産登録がなされている。
これで日本にある世界遺産は以下のとおり２１となった。
『法隆寺地域の仏教建造物』，『姫路城』，『屋久島』，『白神山地』，『古都京都の文化財』，『白川郷・五箇山の合掌造り集落』，『原爆ドーム』，『厳島神社』，『古都奈良の文化財』，『日光の社寺』，『琉球王国のグスク及び関連遺産群』，『紀伊山地の霊場と参詣道』，『石見銀山遺跡とその文化的景観』，『平泉―仏国土（浄土）を表す建築・庭園及び考古学的遺跡群―』，『富士山―信仰の対象と芸術の源泉』，『富岡製糸場と絹産業遺産群』，『明治日本の産業革命遺産 製鉄・製鋼，造船』，『石炭産業』，『ル・コルビュジエの建築作品-近代建築運動への顕著な貢献-』，『「神宿る島」宗像・沖ノ島と関連遺産群』
トランプ大統領が連発しているものは？
大統領の権限でサインをしている。漢字で書くと四文字。答えは大統領令。大統領の権限だけで効力を発揮する。
大陸間弾道ミサイルはアルファベット４文字で？
ＩＣＢＭ（intercontinental ballistic missile）。ＩＣＢＭは一度宇宙空間まで打ち上げてから目標地点に落とす。射程距離は５５００ｋｍ以上あり、アメリカ本土まで届くと北朝鮮は脅しをかけてきている。
北朝鮮のミサイル発射はアメリカと韓国の何に抗議している？
２０１７年８月２１から３１日にかけて行われる米韓合同軍事演習。毎年定例で春とこの時期に行われており、このタイミングで北朝鮮はミサイルを発射することが多い。
内閣の大臣を大幅に入れ替えることを？
内閣改造。ＰＫＯ日報隠ぺいやそれらの問題に伴う支持率の低下で、今月（２０１７年８月）３日に安倍内閣大臣が大幅に入れ替わった。今回の第３次阿部内閣改造では１９人の大臣のうち１４人が替わった。
総理大臣の任期は何年？
総理大臣に任期はない。自民党の総裁は党の決まりで任期３年だが、総理大臣の任期を決めた法律はない。安倍政権は歴代３位の長さ、合計任期は約５年８ヵ月。ちなみに１位は佐藤栄作政権の約７年８ヵ月（１９６４年１１月～１９７２年７月）。
例年東京で降水量が１番多い月は？
例年だと最も雨が多いのは９月。２番目は１０月。しかし今年（２０１７年）の８月は全国で記録的な集中豪雨。日照不足で野菜が高騰。
首都直下型地震は何年以内に何％と言われている？
３０年以内に７０％の確率と言われている。ちなみに９月１日は防災の日。これは関東大震災が起きた日（１９２３年―大正１２年―）。
小池都知事の側近議員の立ち上げた○○ファーストの会
日本ファーストの会。２０１７年７月の東京都議会選挙では小池都知事の都民ファーストの会が圧勝。側近の若狭勝衆議院議員が国政を見据えた政治団体を立ち上げた。
２０１７年９月１日に施行される東京の新条例は？
無電柱化をすすめる。２０２０年は東京オリンピックなどもあり、東京の防災機能の強化や景観を守る目的で９月１日より東京で新しい条例が施行される。これにより、都道では新たな電柱は基本的に立てられなくなる。ロンドンやパリのように、新設の電線は地中に埋めて電柱を撤去。将来的に東京の街並みが大きく変わるかもしれない。
明日から試したい！実演ハナタカ
楽しく簡単に！ すぐに試してみたいハナタカ大連発！
子どもも安全で簡単！ゆで卵がみじん切りできる！？
ネットに殻をむいたゆで卵を入れて、卵を押し出すようにする。ネットはやぶれやすいので引っ張ってはダメ。
ニンニクを触らず大量皮むき！？
ニンニクをビンの中に入れて激しく振るだけ。早ければ数十秒でニンニクの皮が全部むける。ニンニクは適度な衝撃を与えると薄皮がはがれる。さらにニンニク同士の摩擦力が加わることでキレイにはがれる。なので、ニンニクを事前にバラバラにしておき、まな板で蓋をしたボールの中などに入れて一気に振ってみても、より早くキレイにむける。
キレイな三角形のおにぎりを一度にたくさん作る！？
牛乳パックを鋏で分解して開く。開いたら飲み口側と底側の部分をギザギザ（三角形）の形に切る。開いた牛乳パックの上に海苔を敷いてその上にご飯をのせる。好みの具を縦に並べて入れる。横から海苔巻きの要領で牛乳パックを巻いていく。三角形に切った端の部分は重ねてギュッ押さえる。開いて切れば完成！
野菜ソムリエプロ高校生の目利き伝授！
日照不足の影響で野菜が高騰しているいまだから、高校生野菜ソムリエプロ・森之翼さんが伝授する野菜の目利きの方法が役に立つ！ 選び方だけじゃない、使い方も！
知らないと労力も栄養も無駄になる！？
スーパーに並んでいるニンジンは、出荷時の洗浄で表面の皮はむけている。なのでピーラーなどで皮をむくのはもったいない。ニンジンの皮はむかずに、軽く水を流す程度でＯＫ。
もしお店にあったら超ラッキー！？
美味しいトマトの見分け方は、表面にキズモノのように見える縫い目のようなもの。これは水分が少なく甘いトマトの証拠。見目が悪いのでなかなか店頭に並ぶことはないが、お店にあったら超ラッキー！
今が旬！トウモロコシのヒゲの秘密
トウモロコシのヒゲは雌花で、このヒゲの数は実の数と同じなので、ヒゲが多いほど実の数も多いということになる。もし皮ごと買うならヒゲは茶色い方がよく熟れている。
高騰中のレタス、新鮮でおいしいものを目利き
いま値上がりしているレタスの目利きポイント。
まずは裏側。芯の太が１０円玉くらいのものがいいレタス。さらに芯の位置が中心にあるものがよい。芯が中心よりもずれて偏っていると全体的な成長も偏っていることになる。
つぎは重さ。ふんわり軽いもののほうがよい。キャベツはズッシリ重いほうがおいしいがが、レタスは逆。
切ってあるレタスをみるポイント
半分に切られているレタスは断面を見ることができるので、葉の巻きがゆるく、詰まっていないものを選ぶ。そして芯の高さが断面だとわかりやすいので、芯が低いものを見つけること。芯が高いと成長し過ぎていて、芯が低いと柔らかいレタスといえる。
ちなみにすぐに食べないレタスは包丁で切ってはダメ。金属に反応してレタスが酸化し赤くなってしまうから。
レタスをむくときにはまずレタスの芯の部分を手のひらなどをでグッと押す。芯と葉っぱの間に割れ目ができたら、ぐるぐる回しながら芯をレタスから抜く。キレイに芯の部分だけが取れる。芯を先にはずすことで、無駄なく葉が取れる。
オクラのネバネバを簡単に増やす
オクラはうぶ毛があるものを選ぶ。うぶ毛があるのは新鮮な証拠。食べるときに苦手な人は、塩をまぶしてまな板の上を転がせばうぶ毛は簡単に取れる。
刻んで食べるなら、切ったオクラに水を入れる。ネバネバの成分はペクチンなどの食物繊維、ペクチンは水溶性なので水を入れるとネバネバが一気に増える。
マネしてみたい究極のコーンポタージュ
究極のコーンポタージュに必要なのは皮付きのトウモロコシ。むいた皮とヒゲをダシとして使う。これでいい甘さと風味が出る。
トウモロコシは生のまますりおろす。すったものは布巾でこしてしぼる。芯の部分からもダシをとる。さきほどの皮やヒゲと一緒に煮出していく。お湯が沸騰したら弱火で１５分ほど煮る。
しぼったトウモロコシとダシを合わせて、生クリームと塩で味を調える。これで翼流究極のコーンポタージュの完成！
日本一の町でハナタカを探せ！
新企画！ 日本一の町で探そう！ 日本一の町なら知らないハナタカ情報があるはず！ 今回はスイカの生産量日本一、くりぃむしちゅーの故郷・熊本県、熊本市の植木町でスイカのハナタカを探す。
スイカの表面がデコボコしてると美味しい！？
よく成熟しているとデコボコが出てきて、甘みがあっておいしい。
スイカは種の色や種の周りを見るといい！？
カットスイカを選ぶときには、種が黒いものが多いと完熟に近く、種の周りにすき間があるほうがおいしい。
スイカを大人数で食べるならオシャレカット！
半分にしたスイカを格子状に切ると、片手で味わいやすいスイカスティックに！
スイカの皮は漬物にして食べる！？
皮の白い部分を薄切りにして浅漬けに。
乾燥させたスイカの種に塩を少々まぶして、アルミホイルに包んでトースターで約６分焼けば、香ばしくておいしい！他にもスイカの種入りクッキーもある。
スイカをおかずに白いご飯を食べる！？
本当に切っただけの甘いスイカで……。くりぃむしちゅー上田さんいわく、熊本全部がこうじゃない。
出荷の季節は道路にスイカが落ちている！？
ロケ当日も道端にスイカが落ちていた……。くりぃむしちゅー上田さんいわく、熊本全体がそうじゃないからね。
みんなに教えていいのか徹底調査！境界はどこ？
「町」の「まち」と「ちょう」の読み方の違いは何？
関西と関東の違い。市町村の「町」は、関西では「ちょう」と読み、関東では「まち」と読む。
本日はこれにておしまい。毎週楽しみです。
みなさんもぜひご覧になってください。
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