２０１８年４月１９日放送『日本人の３割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ！優越館』♯１０１のまとめ。
アナタの金銭感覚を試す相場調査！
＆野菜ソムリエプロ高校生の旬野菜の目利き！
＆果物でポットの水垢が取れる問題解決ハナタカ！
相場のハナタカ！
大学生の１ヵ月の仕送りはいくら？
約７万円
大学生の家賃相場は５万円ほど、これに携帯代・食費・生活費などをプラスすると１ヵ月約１２万円が支出の相場となる。仕送りで足りない分は、アルバイトや奨学金で補う場合が多い。２０年前はおよそ６割が１０万円以上だったが、景気の悪化や大学費用の高騰で、仕送りは減少している。
大卒で勤続３５年以上の定年退職金の相場は？
約２０００万円
高卒、大卒で差がありそうだが、企業規模ではそこまで大きな違いはなく、ただし職種によっては１０００万円ほどの差が出ることもある。ちなみに、退職金にかかる税金は、「退避所得」として所得税で優遇され、勤続３８年ならば２０６０万円まで非課税となっている。
ホームセキュリティ初期費用の相場はいくら？
約６万円
レンタルの場合、工事費が約５万円、毎月払う料金が６０００円～７０００円で、初期費用は約６万円となる。主なサービスは、「玄関や窓周りの防犯センサー」「侵入者の熱を感知して通報するシステム」「通報後警備員が駆けつける」などがある。
家事代行サービス１回の相場はいくら？
約１万５千円
洗濯、買い物、料理、掃除はもちろん、子どもの世話や公共料金の支払い、イベント録画代行などの要望に応えてくれる場合もある。ちなみに、専業主婦１年間の家事労働をお金に換算すると、約３００万円になるともいわれている。
自費出版の相場はいくら？
約１５０万円
単行本サイズ、３００ページ、５００部の場合、印刷＋製本＝約７０万円かかる。さらに、校閲（誤字脱字などのチェック）、デザイン代（表紙や文章内のレイアウト）が約８０万円で、合計約１５０万円となる。家族などに配る記念出版なら１冊１０万円から発行できるところもある。
植毛にかかる費用の相場はいくら？
約１００万円
２０００本の植毛の場合、髪の毛１本４００円×主流の本数２０００本＋手術代＝約１００万円となる。現在は自分の髪の毛を移植するのが主流、１番髪の毛が残っている後頭部から、薄くなって気になる部分に植毛する。１度の手術でメンテナンスを必要とせず生え続けるという。
アメリカで盲腸手術の相場はいくら？
約２５０万円
アメリカは日本とは違い、国と医療機関が連携していない。各病院で金額を設定するため、医療費は高額となる場合が多い。ちなみに、日本の盲腸の手術費は約８万円～１０万円、イギリスでは約５０万円かかる。海外旅行は、国によって医療費が全然違うので、旅行保険に入ることがおすすめ。
たったひと手間で問題解決！ハナタカ！
レモンでポットの水垢がとれる！？
水が入ったポットにレモンを絞り、沸騰させて半日ほど置く。レモンに含まれるクエン酸に、水垢の元のアルカリ性成分を分解する作用があるから。ちなみに、ポットの金属臭は角砂糖を一つ入れておけば、内部の水分とニオイを吸収してくれる。
排水溝のヌメリを防ぐ方法！
アルミホイルを丸めて排水口に入れておくだけ。アルミホイルは水に濡れると金属イオンを発生する。この金属イオンがヌメリの元となる雑菌を抑制し、水の流れで動き汚れを剝ぎ取る。アルミホイルが汚れていたら交換すること。
あの液体でフライパンなどのコゲが落ちる！？
コーラをコゲが隠れるくらいまで入れて、数時間置いておくと、拭き取るだけできれいになる。コーラに含まれるクエン酸の効果で、炭酸はあまり関係ない。そのため気が抜けたコーラでも可能。
手を洗うときハンカチを脇に挟むとバッグが落ちない！？
手を洗うとき、肩から提げたバッグがずり落ちてしまうが、ハンカチをバッグをかけているほうの脇に挟むと、肩周辺の動きが抑えられ、バッグがずり落ちにくくなる。
どの家庭にもあるものでマットが滑りにくくなる方法！
ラップを半分に折ってマットの下、中央の位置に敷く。ラップで摩擦力が大きくなり、ズレにくくなる。
シートが風でめくれなくなる方法！
シートの端を丸めて洗濯バサミなどで留める。その部分の重みで地面との隙間が減り、風が下に入りにくくなる。また四方の角を丸めて輪ゴムで留め、裏返すという方法もある。
切る向きで玉ネギは味が変わる！？
玉ネギの繊維に対し、
・横切り：辛みが抑えられ柔らかい食感で生でも食べやすい
・縦切り：シャキッとした食感で加熱向き
横切りは生食用、縦切りは加熱用と、料理や好みで切り方を使い分けるといい。
旬の新じゃがいもの目利き！
芽が多く凸凹しているものは生命力が強くおいしいじゃがいも。形が大きすぎると大味で、緑がかっていると毒性があることも考えられるので、注意。
新じゃがはあそこにおいてはダメ！？
じゃがいもは光合成して味が落ちてしまう可能性があるので、電灯の下においてはダメ。冷蔵庫も感想により味が落ちるのでダメ。
日光や電灯の当たらない風通しのいい場所に保管すること。
さらにリンゴと一緒に保管すると、リンゴから出るエチレンガスによって発芽が抑えられ、長く保存することができる。
根菜類の調理でやってはいけないこと！？
根菜類はお湯から茹でてはダメ。火が通る前に表面が崩れてしまう。根菜類は水から火にかけて煮崩れを防ぐ。
土の中でとれる根菜類は水から、土の外でとれる葉物野菜はお湯から、収穫される状態で覚えておくと便利。
高校生野菜ソムリエプロの旬野菜の目利きハナタカ！
旬の新ゴボウの目利き！
太さが均一であるものほどいい。成長過程でのストレスが少ない証拠。曲がったゴボウは成長過程で石などにぶつかり、ストレスを抱え味が落ちることがあるという。
一般的なゴボウは冬に収穫するが、新ゴボウは春から夏にかけて収穫する。新ゴボウは成長途中で若採りしているため、食感が柔らかく香りがいい。
ちなみに、ゴボウの皮はむいてはいけない。皮の部分にはポリフェノールなどの栄養や食物繊維が豊富に含まれていているから。酢水でアク取りをすることがあるが、これもカン違い。アクに見えるものはポリフェノールであり、栄養を捨てていることになるので、もったいない。
旬のレタスの目利き！
レタスは芯の大きさが１０円玉サイズのものを選ぶとよい。ちなみにキャベツは５００円玉サイズがよい。葉の色は淡いグリーンがよく、濃すぎると苦かったりする。半玉レタスの場合は、芯の位置が低く、巻きがゆるやかなものを選ぶとよい。
レタスをシャキッとさせるには、５０℃のお湯に１分間つける。レタスの気孔は５０℃前後のお湯で開き、水分が入りやすくなる。
レタスの芯取りは、芯を押し込んで数回まわすだけで簡単に取れる。
旬のニンジンの目利き！
太く、丸く、まっすぐ伸びているものを選ぶとよい。ひげ根がまっすぐ続いているものもいい。茎の切り口が細いほどよい、太いと水っぽいことがある。
ニンジンは皮をむく必要がない。スーパーなどに並んでいるニンジンは、出荷時の洗浄で表面の皮はむけている。皮をむくのはもったいない。ニンジンの皮の近くには内鞘細胞があり、皮だと思っている部分には多くの栄養素が含まれている。
旬のトマトの目利き！
赤みが強いのがポイント。おしりの部分の線が濃くハッキリ出ているものがよい、トマトは葉から糖をもらっており、これはより多く葉から糖をもらっている証拠といえる。赤みが強く、ハッキリしたスターマークのあるトマトを選ぶこと。
トマトは赤くなると酸味が減って甘く感じる。酸味が苦手ならより赤いトマトを選ぶなど、自分の好みで選ぶとよい。
春野菜の生春巻きの作り方！
旬野菜を巻きやすい大きさに切り、生春巻きの皮を水に三秒ほど浸して戻し、ここに具材を並べていくが、かっぱえびせんなどのスナック菓子を一緒に巻くことで、カリっと食感もおいしく楽しくなる。皮の余った部分にスライスしたうずらのゆで卵、えび、プチトマトなどを並べて巻くと、見た目がおしゃれになる。
トマトを使ったスイートチリソースの材料は、ミニトマト、白だし、砂糖、酢、みりん、片栗粉、おろしニンニク、唐辛子。火をつける前に混ぜておくのがポイント。調味料が溶け合ってから火をつける。一度沸騰させて弱火で３分煮詰めれば完成。完成したら器に移すこと。鍋のまま置いておくと、水分が飛んで固まってしまう。
他にも、ピーナッツバター・ポン酢・水を使ったピーナッツソースや、かつお節・しょう油・マヨネーズを使ったかつお節マヨネーズなどのソースもおいしい。
本日はこれにておしまい。毎週楽しみです。
みなさんもぜひご覧になってください。
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