柚子胡椒とは。柚子の皮と塩をすりつぶし、唐辛子を粗刻みにして混ぜ、熟成させた調味料。……って、あれ、胡椒は？
じつは柚子胡椒に胡椒は入ってない。九州の一部地域では唐辛子を「胡椒」と呼び、そこから柚子胡椒の呼称になったんだって。今回はそんな柚子胡椒おすすめランキング３
1位：[柚乃香本舗] 由寿の柚乃香
参考価格：2780円／50g×3 辛さレベル：中
９４点！！！
柚子の香りがすごくいい！
ビンを開ける、するとふんわり柚子の香りがかおる。口に入れると鼻からスーッと抜けてく感じ、さわやか！
辛さはピリ辛で、柚子の香りと塩みが強め。脂っこいお肉にそえたり、さっぱり湯豆腐をよりさっぱりさせたり、ドレッシングに混ぜてみたり。調味料としての使い勝手がいい柚子胡椒だね
2位：[川津食品] 川津家謹製 粒柚子胡椒
参考価格：980円／60g 辛さレベル：中
８２点！！
和風パスタにすごく合う！
みかんに近い甘い香りがするね。粗めに練り込まれた皮をかむ、酸味と上品な塩み、そして後からくるほろ苦さ！
平均的な辛さで、調味料としての応用範囲は広い。たとえば、オリーブオイルで炒めたパプリカ、パスタと和えれば和風ペペロンチーノといった味わいになっておすすめだよ
3位：[ながお梅園] 無添加 ゆずこしょう 早熟緑
参考価格：414円／60g 辛さレベル：強
７９点！
辛いもの好きにおすすめ！
１分後に「あれ、これ、けっこう辛いような」、３分後に「キタキタ！ しびれてきた！」ってなる、じわじわくる辛さ。王道の辛い系柚子胡椒！
一口目を食べた瞬間には香りとほのかな塩みを感じられる。でもそのあとはひたすら辛い。辛いもの好きにおすすめ。辛いもの普通の人には、塩ラーメンに耳かき1杯分くらいがちょうどいいかもね
おしまい。
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