- 『世界の台所探検：料理から暮らしと社会がみえる』よむかも。
- 著者：岡根谷実里 出版社：青幻舎
- 定価：2000円+税 発売日：2020年12月18日 単行本：192ページ
- ISBN-10：4861528208 ISBN-13：978-4861528200
- 世界各地の一般家庭の台所を訪れ～、一緒に料理する～
- それが世界の台所探検家～
- そんな著者の人による初エッセイ。とのこと。
- タイ、オーストリア、コソボ、ブルガリア、モルドバ
- キューバ、パレスチナ、ヨルダン
- などなど16地域の普通の人々の暮らしぶりや文化が知れる。
- その辺が旅行ガイドとかとは異なるあたり。
- 現地家庭で教わった、13品の料理レシピも載ってるそうな。
- 作りたい、そして食べたーい！
- （本音は「作ってほしい、そして食べたーい！」だけどね）
- （外国の普通の人が普段どんなもの食べてるかって常に気になってる）
- （でもなかなか知れる機会ってないんだよね）
- （よむかも、な理由は、そんな感じで）
世界の台所探検 料理から暮らしと社会がみえる
世界の台所探検家による、初のエッセイ。世界16カ国/地域の台所を紹介! インドネシア山奥の台所でココナッツオイルを作る幸福な香りに包まれ、オーストリアの台所で自慢のチョコケーキの秘密を教わる。中東パレスチナでは停電の中でチキン料理を仕上げる...
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