日常の食事に取り入れて、効率よくもしものときに備えるローリングストック。どうせなら「おっ」と思わず言っちゃうような、意外な食材を食べてみたい！
そこで、ローリングストックしたくなるレア食材缶詰のおすすめ3選
[山梨罐詰] 静岡釜揚げしらす
参考価格：2500円／40g×6缶入り
缶詰にしてもふわふわ釜揚げしらす！
真っ白なしらすが、缶詰に詰まってる画はなんだかちょっと衝撃的！ 中は油も水もなく、大きめのしらすはふわふわ食感でとってもおいしい
そのまましらす丼にしたり、しらすおろしにして和風パスタにからめてみたり。サラダのトッピングとか、意外となんにでも合って、しらすってじつは缶詰向きの食材なんだなって気づかされたよ
[おおち山くじら] イノシシ肉のスパイス煮込み
参考価格：993円
森のどんぐりで育ったイノシシ肉のジビエ缶！
イメージが先行してたからかもだけど、臭みがまったくないのに驚いたよ。むしろ開けた瞬間香る匂いは、高級料理の雰囲気！
森のどんぐりを食べて育ったイノシシって、なんかおいしそうに聞こえるよね。スープは複雑で重層的な味。酸味、甘み、辛みがお口の中でハーモニーを奏でる。ごろごろ大きいイノシシ肉もほろほろくずれるのに、かみごたえバツグン。とろりやわらかコラーゲンも牛すじ煮込みみたいで美味。イノシシ肉に対する先入観が覆される一缶だね
[ヴィール] 鴨だんご
参考価格：1512円
小さなつみれ鍋みたいでうれしくなる！
宮城県のブランド鴨「野田鴨」の肉だんごがごろごろ！ 野田鴨はとても希少で地元の人でもなかなか食べられないんだって
和風スープにコンニャク、ゴボウ、シメジ、そして鴨だんご。まるで小さなお鍋を食べてる気分になって、なんだかちょっとうれしくなる。だんごはかむと肉汁じわじわ。とってもジューシーで鴨肉にありがちな鉄臭さはない。脂はあっさりで濃いうまみを感じられる。クドクドしてなくてふつうにおいしいね
おしまい。
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