洗剤で油汚れが落ちるのはなんで?

化学
  • 答えは、界面活性剤が油を包んで浮かび上がらせるから。
  • 食器を洗うもの、洗濯物を洗うもの、手を洗う石けん……
  • 洗剤にはいろんな種類があるよね。
  • 食器用の洗剤は食べ物に触れても安全に。
  • 洗濯用の洗剤は布が白く見えるように。
  • 石けんは肌に優しく。
  • それぞれの目的に合わせてつくられてるんだ!
  • つまり、それぞれの狙いによって含まれている成分が違ってる。
  • でも共通するのは油汚れを落とす「界面活性剤
  • 界面活性剤は、1つの分子の中に2つの原子グループ(基)を合わせ持ってる。
  • 親水基:水となじみやすい
  • 親油基:油となじみやすい
  • 界面活性剤の親油基が油汚れに吸着して手や布から浮かび上がらせる。
  • 浮いた油汚れは手や布に再び付着することなく、水で洗い流せるんだ!
  • 今、世界を脅かす新型コロナウイルスは、脂質でできた膜で覆われてるよ。
  • 石けんに含まれる界面活性剤は、親油基がコロナウイルスの膜にくっつく。
  • そしてウイルスを壊す働きがある!
  • 手洗いや洗濯で界面活性剤をうまく使ってウイルスをやっつけようね!

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