- 答えは、遺跡の調査から世界最古の果樹栽培の証拠が見つかったよ。
オリーブ育ててみませんか？
- オリーブは地中海沿岸の代表的な果樹だよ。
- 広く栽培されているけど、その栽培化の歴史には多くの謎があるんだって。
- このほど、7000年前にはオリーブとイチジクが栽培されていた事実が判明。
（イスラエルのヨルダン渓谷にあるテル・ツァフ遺跡調査にて） - これは「世界最古の果樹栽培」の証拠になるんだって！
- 遺跡から出土した大量の木炭について、その特徴を顕微鏡で調べてみた。
- すると、それらの大部分がオリーブだとわかったんだ。
- 遺跡のあった地域は、オリーブの自生地ではなかった。
- つまり、炭化した大量のオリーブは、栽培されたものと考えられるよね。
- さらに、木炭の中にはイチジクの剪定された枝もあった。
- イチジクも同様に栽培されていた可能性が高いようだね。
- オリーブオイルやテーブルオリーブ、ドライイチジク――
- オリーブやイチジクは人々を健康にし、さらに長距離交易にも適していた。
- だから古くから栽培されていたのだと考えられているよ！
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